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Nossa Padaria
Somos uma micro padaria artesanal de pães de longa fermentação e pães sem glúten.
Não utilizamos fermento químico ou melhoradores de farinhas, somente farinha água e sal.
PORQUE SÓ TRABALHOS SOB ENCOMENDA?
Produzir de forma sustentável e consciente é um grande desafio, pois é preciso planejar todo o processo de produção para que não haja desperdício de ingredientes, energia, água, gás e de embalagens que causem menos impacto ao meio ambiente. Por isso só trabalhamos com pedidos antecipados dos pães artesanais e não temos pães para pronta-entrega. A produção consciente é uma maneira de contribuir para que mais pessoas tenham acesso a produtos de qualidade e sempre fresquinhos.
PÃES DE LONGA FERMENTAÇÃO NATURAL ⭐Fornada de 3ª encomendas até 2ª às 13h ⭐Fornada de 5ª encomendas até 4ª às 13h ⭐Fornada de sábado encomendas até 6ª às 13h
As entregas são após às 14h até às 17h30
Temos serviço de entrega, consultar taxa. 🛵
Retirada no local das 13h às 16h.
Produtos
Trabalhamos com farinhas especiais, orgânicas e sem glúten.
A farinha integral que utilizamos é moído em moinho de pedra é produzida com a mais alta tecnologia. É originada de grãos selecionados e adequada para produção de pães de longa fermentação
No moinho de pedra, o grão é moído entre duas mós, em uma única passagem. Com isso, preserva o equilíbrio natural de amido, proteína, vitaminas e fibras. Também ocorre a incorporação do óleo do germe de trigo e as vitaminas B e E são mantidas. Nada é retirado ou adicionado no processo.
Trabalhamos com fornecedores orgânicos
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