Pães de longa fermentação natural
Como conservar os Pães
Todos os nossos pães são de longa fermentação e são assados no dia da entrega. Não vedemos pães congelados. Para conservar os pães de longa fermentação, a melhor maneira é armazená-los em temperatura ambiente, embrulhados em saco de papel ou pano, ou fatiados e congelados. Evite a geladeira, pois pode ressecar o pão. Se for congelar, fatie o pão e embale bem para facilitar o uso posterior.
Armazenar em temperatura ambiente
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Envolva o pão em um saco de papel ou pano limpo para permitir a circulação de ar e evitar o ressecamento.
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Mantenha o pão em local fresco e seco, longe do calor e umidade excessivos.
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Evite guardá-lo em sacos plásticos, pois podem causar mofo
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Durabilidade 3 dias fora da geladeira
Armazenar na geladeira
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Envolva em um saco plástico
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Durabilidade 7 dias na geladeira
Armazenar no freezer
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Fatie o pão antes de congelar para facilitar o uso de porções individuais.
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Embale as fatias individualmente em plástico filme ou saco plástico duplo para evitar queimaduras por congelamento.
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Para descongelar, coloque as fatias na torradeira ou aqueça no forno pré-aquecido.
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Durabilidade 90 dias.
DICAS ADICIONAIS
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Se o pão começar a ressecar, você pode umedecer levemente a superfície com água e aquecer no forno para restaurar a maciez.
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Para pães mais duros, você pode mergulhá-los rapidamente em água corrente e depois aquecer no forno.
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Evite o uso do microondas, pois pode deixar o pão emborrachado.
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