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Especiais da semana
Em destaque
ENCOMENDAS
Encomendas somente pelo whatsApp 13.99161.0550
⭐Fornada de terça encomendas até segunda às 10h ou limite de produção
⭐Fornada de quinta encomendas até quarta às 10h ou limite de produção
⭐Fornada de sábado encomendas até sexta às 10h ou limite de produção
As entregas são após às 14h até às 17h30 Temos serviço de entrega, consultar taxa. 
Bagetinhas + Proteica
Mix de farinhas semi integral, lecitina de soja, levain, água, sal e sementes de chia e linhaça
Vegano/ sem lactose / sem açúcar Pacote com 6 unidades
R$ 34,00
Iogurte aveia e mel
Farinha especial, iogurte, água, levain, aveia em flocos,mel e sal600G
R$ 35
Inhame- VEGANO/SEM LACTOSE/SEM AÇÚCAR
Massa de longa fermentação natural (Farinha de trigo especial, água, levain e sal) e inhame. SEM AÇÚCAR400g
R$ 24
600g
R$ 30
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Café c/ chocolate 70%
Farinha especial. levain, café, água, gotas de cocholate 70% e sal600g
R$ 35
400g
R$ 25
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Linhaça 60% menos glúten
Vegano/ sem Lactose/ Sem açúcar Massa de longa fermentação natuiral (Farinha de Linhaça, Farinha integral, água, levain e sal), e semente de linhaça400g
R$ 24
600g
R$ 30
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Centeio- 60% menos glúten
Sem lactose/ VEgano :Farinha de Centeio, farinha integral, melaço sementes de girassol e abóborasem castanha 600g
R$ 34
com castanha e mel
R$ 40
Cinnamon Roll
Massa do brioche, canela, açúcar mascavo, levain, ágUA E SAL
NÃO DIPOSNIVEL PARA AS FORNADAAS DE NATAL E REVEILLON4 unids
R$ 32
corações c/ cranberry
Massa de brioche c/ cranberry4 unids
R$ 38
OS QUERIDINHOS
Pães de longa fermentação natural para o dia-a-dia Temos opções de pães funcionais, sem lactose, veganos e sem açúcar.
100% AVEIA 60% menos glúten
Vegano/Sem lactose/ Sem açúcar Massa de longa fermentação natural (Farinha de aveia, água, levain e sal-) aveia em flocos SEM AÇÚCAR600g
R$ 30
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Multigrãos c/ cranberry
Semi integral, água, levain, grãos ( chia, linhaça marrom e dourada, gergelim branco e preto, mix de quinua) cranberry e sal - SEM AÇÚCAR 450g
R$ 25
600g
R$ 34
Vegetariano
Orgânico
Vegano
MultigrãosVEGANO/ SEM LACTOSE/SEM AÇÚCAR
Massa de longa fermentação natural semi integral, água, levain, grãos ( chia, linhaça marrom e dourada, gergelim branco e preto, mix de quinua) e sal - SEM AÇÚCAR 400g
R$ 24
600g
R$ 30
Vegetariano
Orgânico
Vegano
100% INTEGRAL VEGANO/SEM LACTOSE/SEM AÇÚCAR
Massa d longa fermentação natural (Farinha integral, água, levain e sal )- SEM AÇÚCAR
400g
R$ 24
600g
R$ 30
Vegetariano
Orgânico
Vegano
100% INTEGRAL MULTIGRÃOS RÚSTICO OU EM FORMA - VEGANO/SEM LACTOSE/SEM AÇÚCAR
Massa de longa fermentação natural (Farinha integral, água, levain e sal) e grãos ( chia, linhaça dourada e marrom, gergelim preto e branco, mix de quinua) - SEM AÇÚCAR400g rustico
R$ 26
600g
R$ 34
Vegetariano
Orgânico
Vegano
TRIGO SARRACENO - 60% menos glúten - VEGANO/SEM LACTOSE/SEM AÇÚCAR
60% menos glúten Massa de longa fermentação natural (Farinha de trigo Sarraceno, farinha integral, água, levain e sal) -SEM AÇÚCAR-600G
R$ 32
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Curcuma c alecrim Vegano/ sem lactose/sem açúcar
Massa de longa fermentação natural ( Semi integral, cúrcuma, levain, água e sal e alecrim)/SEM AÇÚCAR400G
R$ 25
600g
R$ 32
DA CASA RÚSTICO - SOURDOUGH
Massa de longa fermentação natural (Mix de farinhas especiais: centeio, integral e branca, água, levain e sal. )SEM AÇÚCAR400g
R$ 24
600g
R$ 31
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Grão de Bico c/ chia - 60% menos glúten - VEGANO/ SEM LACTOSE/SEM AÇÚCAR
60% menos glúten Massa de longa fermentação natural (Farinha de grão de bico, farinha branca, levain, água e sal ) semente de chia - SEM AÇÚCAR -600g
R$ 30
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Italiano VEGANO
Massa de longa fermentação natural semi integral, levain, água e sal - SEM AÇÚCAR600g
R$ 25
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Baguetinhas - VEGANO/SEM LACTOSE/SEM AÇÚCAR
Farinha especal, levain, água e sal - VEGANAS, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCAR - consultar saboresBranca ( 6 unids)
R$ 22
integral ( 6 unids)
R$ 30
cúrcuma c alecrim ( 6 unids)
R$ 32
Multigrãos ( 6 unids)
R$ 30
gergelim (6 unids)
R$ 24
Baguetes
Massa de longa Fermentação natural (Farinha Especial de trigo), água, levain, SEM AÇÚCAR
consulte saborestradicional 250g
R$ 14
ervas frescas ( 2 unids )
R$ 26
ESPECIAIS DA CASA
Toda semana temos alguns pães especiais e com edição limitadaAlho confitado c/ meia cura
Recheio alho confitado e parmesão
Massa de longa fermentação natural (Farinha Especial de trigo), água, levain e sal. )SEM AÇÚCAR600g
R$ 40
Italiano linguiça e queijo
Recheio de linguiça defumada, queijo e ervas
Massa de longa Fermentação natural (Farinha Especial de trigo), água, levain e sal, SEM AÇÚCAR550g
R$ 37
Australiano
Semi integral, cacau, mel, açúcar mascavo, manteiga, ovo, água, levain e sal600g
R$ 39
Ciabatta
Massa de longa fermentação natural (Farinha especial, levain, água, azeite extra virgem e sal.)
SEM AÇÚCAR4 unids ( 150g cada)
R$ 32
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Focaccias
Massa de longa fermentação natiural (Farinha especial branca), água, muito azeite extra virgem, levain e sal - consulte sabores
600g unidtomate cereja e alecrim
R$ 32
abobrinha c tomate
R$ 35
Alho c/ parmesão
R$ 38
Tortano Vegano disponível quinta e sábado
Recheio de berinjela, cenoura e abobrinha assadas,, cebola caramelizada, tomate confitado, azeitonas chilenas, ervas e sal -Massa de longa Fermetação natural (Farinha Especial de trigo), água, levain, SEM AÇÚCAR
Grande serve de 8 a 10 pessoas
Pequeno serve de 4 a 5 pessoasGrande 10 a 12 pedaços
R$ 70
Pequeno 6 a 8 pedaços
R$ 42
Vegetariano
Orgânico
Vegano
Tortano Calabresa disponìvel quinta e sábado
Recheio de muita linguiça calabresa especial, cebola caramelizada, parmesão e ervas
Massa de longa Fermentação natural (Farinha Especial de trigo), água, levain, SEM AÇÚCAR
GRande erve de 8 a 10 pessoas
PEqueno serve de 4 a 5 pessoas-grande 10 a 12 pedaços
R$ 70
Pequeno de 6 a 8 pedaços
R$ 42
Azeitonas com meia cura
Recheio azeitonas chilenas ervas e queijo meia cura
Massa de longa fermentação natural (Farinha especial semi integral, água, levain e sal) 600g
R$ 40
PÃES DOCES
Pães de longa fermentaçãoBrioche
Farinha especial, ovos, manteiga, água, levain, açúcar e sal
500g
R$ 33
Cinnamon Roll
Massa do brioche, canela, açúcar mascavo, levain, ágUA E SAL
NÃO DIPOSNIVEL PARA AS FORNADAAS DE NATAL E REVEILLON4 unids
R$ 32
Broa de Fubá
Farinha especial, fubá , água, levain, manteiga, ovo, açúcar e sal
NÃO DIPOSNIVEL PARA AS FORNADAS DE NATAL E REVEILLON600g
R$ 30
Antepastos
Coalhada Seca
Leite integral e sal. Feita no pano 24h ENTREGA TERÇA, QUINTA OU SÁBADOpote 250g
R$ 36
Abobrinha e tomate seco
Abobrinha assada, tomate seco feito na casa , ervas e azeite extra virgem - 500g 500g
R$ 50
Vegetariano
Picante suave
Orgânico
Vegano
COMO CONSERVAR NOSSOS PÃES
Todos os nossos pães são de longa fermentação e são assados no dia da entrega. Não vendemos pães congelados. Não contêm fermento químico, melhorador de farinha, conservantes ou anti-mofo. Para conservar os pães de longa fermentação siga nossas sugestões abaixo: Armazenar em temperatura ambiente
Se o pão for consumido em poucos dias, o ideal é guardá-lo em um saco de papel ou pano, permitindo que respire e evitando o ressecamento.
Mantenha o pão em local fresco e seco, longe do calor e umidade excessivos.
Evite guardá-lo em sacos plásticos, pois podem causar mofo
Durabilidade de 3 a 4 dias fora da geladeira
Evite geladeira
O ideal é evitar a geladeira para a conservação de pães de longa fermentação, mas caso opte por colocar na geladeira colocar os pães em saco plástico 
Armazenar no freezer
Fatie o pão antes de congelar para facilitar o uso de porções individuais.
Embale as fatias individualmente em plástico filme ou saco plástico duplo para evitar queimaduras por congelamento.
Para descongelar, coloque as fatias na torradeira ou aqueça no forno pré-aquecido.
Durabilidade 90 dias.
REAQUECER
Ao retirar o pão do congelador, descongele-o em temperatura ambiente ou na geladeira durante a noite e reaqueça em forno pré-aquecido, umedeça levemente a superfície do pão com água para restaurar para restaurar a crocância da casca. 
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